どうも、パン君です!
今日もブログをご覧頂きありがとうございます。
今回紹介する袋パンは、山崎製パンの『桃風味豊かなもものパン』です。
北海道はまだまだ冬ですが、2月になってくると少しずつ春に向けた商品が登場してきます。
全体的にいちご系、バレンタイン関連でショコラ系のパンが多い中、もものパンがひと際目立って見えました。その瞬間、即購入!!!
開封すると鮮やかなピンク色と桃の香りが広がってきて、桃好きにはワクワク~♪
使用している桃は福島県産あかつきです。福島県の代表品種とも言われるあかつきは、地元の伝統のお祭り「あかつき祭り」が由来になっていて、特徴は他の桃と比較しても糖度が高いということです。
さらにすごいのは、あかつきは皇室に献上された桃なんです!
桃好きなのでちょっと熱くなりましたが。。。
そのあかつきの桃をピューレにし、パンに練り込まれているので、食べると桃の風味が広がります。
人工的なフレーバーでなく、果汁を使用しているので風味もやさしくていいですね!
これだけでありません。パンを真横にカットすると同じくあかつきの桃のピューレを使用したホイップクリームがサンドされています。
かすかに香る程度の桃のホイップクリームですが、パンとのバランスとしてはちょうどいいのかもしれません。
ちなみに「桃風味豊かなもものパン」は、ヤマザキ春のパンまつりの対象商品となっています。
■商品情報■
商品名:桃風味豊かなもものパン
メーカー:山崎製パン
栄養成分:
カロリー:369kcal たんぱく質:7.2g 脂質:12.7g 炭水化物:56.5g ナトリウム:170mg
アレルギー:小麦・卵・乳・大豆・もも
過去に紹介した袋パン一覧
【山崎製パン】
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※以下の製造元は山崎製パン
※以下の製造元は札幌パリ
【セイコーマート(ホットシェフ)】
【三立製菓】
【神戸屋】
【いろは屋】
■オススメ&参考書籍など■
パンづくりの失敗と疑問をスッキリ解決する本(監修)坂本 りか
パンづくりに困ったら読む本(著)梶原 慶春、浅田 和宏
■Kindle版■
今日は何のパン作る? cuocaオリジナルレシピ集 (レタスクラブMOOK) (著)クオカプランニング
きほんの手作りパン 失敗しないでどんどん上達 料理コレ1冊!(著)藤田千秋
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