マクドナルドの朝食メニューでおなじみのイングリッシュマフィン
中がもっちりとしていて香ばしさがたまらないイングリ […]
世界のパン
ダイエットにも注目すべきドイツパン「プンパニッケル」
かつては「ドイツパン＝硬くておいしくない」の方程式 […]
パリパリとした食感でビールにもピッタリの「フーガス」
見た目にもインパクトのある葉っぱのようなパン！ フ […]
ドイツパン初心者向け「ヴァイツェンブロート」
数回にわたってドイツパンを紹介していますが、今記事 […]
ドイツでも好まれている「ミッシュブロート」～日本人にも食べやすい配合比率のドイツパン～
食物繊維とミネラルが豊富なライ麦パンは好きですか？ […]
ライ麦90％配合のドイツパン「ロッゲンブロート」
過去記事でライ麦粉が配合される量によって名称が設定 […]
世界一の種類を誇る「ドイツパン」～フランスに負けず劣らずのパン大国だった～
あなたは「パン大国」と言えばどの国を思い浮かびます […]
女性の人気が高まっている「ライ麦パン」の魅力
あなたはライ麦パンが好きですか？ 今でこそライ麦パ […]
「コッペパン」ブームはとどまることを知らない！！～広い世代でコッペパンが愛される理由～
コッペパンの人気はすごいですね！ 札幌でもコッペパ […]
イタリア・トスカーノ地方の塩なしパン「パーネ・トスカーノ」の意外な誕生秘話と食べ方
クロワッサンなどのようにバターの風味が香るパンって […]