月: 2017年9月

イタリア系のパンといえばフォカッチャ！ 日本でもか […]

パンのブログに似合わない画像がいきなり出てビックリ […]

ワクワクして購入したパンを翌日に食べて、パサパサだ […]

生地をこね上げている過程で、やたら生地がべたついて […]

パンを作る上で実はとても重要なこと！ それは水の温 […]

パン作りで一番最初に行うことは、使用する原材料の計 […]

お店には専門学校生のインターン研修や、小学校の社会 […]

お店に並んでいるフランスパンなどのハード系には、ク […]

今回紹介する袋パンは、山崎製パンの定番『ナイスステ […]