どうも、パン君です!
今日もブログをご覧頂きありがとうございます。
国道36号線沿いにあるコーチャンフォー美しが丘店を札幌方面に進み、最初の信号を左折して道なりに進むと、TSUTAYA美しが丘店が見えてきます。
一風変わった外観のTSUTAYAですが、中に入ってみてさらにビックリ!
入り口を入ると目に入ったのは、書店のコーナーではなくジェラートだったりコーヒーショップだったり、奥にはコスメショップがあったりで「なにこれ!?」状態でした。
TSUTAYA美しが丘店は、966坪の道内最大級の規模を誇る店舗で、館内には以下のショップがあります。
- 森彦コーヒー
- 円山ジェラート
- felieeds
- @cosme store
- TSUTAYAのスマホ「TONE」ブース
- 文具・雑貨
- キッズスペース
- 書店
- マガジンストリート
- レンタル
この中にあるfelieeds(フィリーズ)がパン屋さんです。
店名のfelieedsは造語でfelicity(しあわせ)とseeds(種)を組み合わせたもので「しあわせの種」という意味です。なんだか素敵なストーリー性のある店名ですね!
felieedsは市内に2店舗あり、北区新川にあるPaume(ポーム)の姉妹店なのです。ちなみにPaumeは市内に3店舗あります。
サイトの見ると「てづくりのおいしいスコーン&パンをお届けいたします」という文面があるように、スコーンを売りにしているのでしょうか?
売り場を見ると確かにスコーンは10種類以上あり、一角はスコーンで占めていて、どれも魅力的なスコーンの中から「きなこスコーン」を選びました。
食感がほろほろとした感じで、きなこの風味がしっかりと口の中に広がり、食べやすいスコーンだったので、ファンになりました。
クロワッサンは、felieedsの人気№1商品!
森彦コーヒーともタイアップしているようで何品かあり、「森彦コーヒーカフェオレ」(220円)を購入してみました!(下の画像の右が森彦コーヒーカフェオレ)
コーヒーを練り込んだパイ生地にカスタードがたっぷりサンドされたもので、サクサク感とコーヒーのほろ苦さをアクセントにカスタードの優しい甘さが絶妙でした。
女性に人気のベーグルの充実のラインナップ!
レジ横の冷蔵ケースには、美味しそうなサンド系商品がありました。
全体的には価格は高めの設定ですが、どれも美味しくてお気に入りのお店がひとつ増えました。
購入したパンは、売り場の前にあるテーブルでコーヒーを飲みながら食べることもできます!
ちなみに店内ではパンを焼いておらず、多店舗で作ったパンが送られているようです。
felieedsの隣にある円山ジェラートも美味しそうな物ばかりで、この日は雪が降る寒い日でしたが、誘惑に負けて買っちゃいました!
書店コーナーも充実の品揃えなので、1時間でも平気でいられそうです。
■オススメ&参考書籍など■
パンづくりの失敗と疑問をスッキリ解決する本(監修)坂本 りか
パンづくりに困ったら読む本(著)梶原 慶春、浅田 和宏
■Kindle版■
今日は何のパン作る? cuocaオリジナルレシピ集 (レタスクラブMOOK) (著)クオカプランニング
きほんの手作りパン 失敗しないでどんどん上達 料理コレ1冊!(著)藤田千秋
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