手ごねの時にパン生地を叩きつけるのはどうしてなの！？

手ごねの時にパン生地を叩きつけるのはどうしてなの！？

手ごねでパンを作る場合の工程ですが、ざっくり書いて … 続きを読む手ごねの時にパン生地を叩きつけるのはどうしてなの！？